Höllerer – Riesling Wohra

Beschrijving

Weingut Höllerer is een hecht familiebedrijf dat al ruim 200 jaar wijn maakt in Kamptal.  Wijnmaker Alois Höllerer  heeft met 23 hectare aan wijngaarden de beschikking over een enorme variëteit aan druiven.  De unieke geografische ligging zorgt voor een samenstelling van microklimaten die ideaal zijn voor de wijnbouw. Het vermijden van insecticiden en herbiciden, handmatige oogst, persing van hele trossen en meerdere oogsten van individuele wijngaarden op verschillende rijpingsmomenten – gecombineerd met een puristische en moderne aanpak in de kelder – resulteert in wijnen die pas in de fles terechtkomen wanneer Aloïs volledig tevreden is.